沖縄には美味しい料理がたくさんありますよね。
せっかくなら美味しい料理や居酒屋に立ち寄りたいものです。
そこで、今回は私が食べてみて「これは、ガチでおすすめ！」と思った料理&グルメ＆居酒屋をご紹介したいと思います。
本当に美味しかった！沖縄のおすすめ料理ベスト5
沖縄グルメと言っても本当にたくさんあります。
ゴーヤチャンプル、ポークタマゴ、サーターアンダギー、沖縄そばなど有名なものも多いですが、私が色々食べてみて、本当におすすめしたいと思った料理を紹介します。
第5位「グルクンのから揚げ」
正式名はタカサゴと言い、スズキ目タカサゴ科の魚です。
青魚のように癖もないので、魚が苦手だという方も食べやすいです。
沖縄では、安くて美味しい魚という事でソウルフードな感じで親しまれています。
本島で獲れる魚は、コリコリとした歯ごたえがありますが、グルクンをはじめとし沖縄で獲れる魚は、あまり歯ごたえがありません。
なので、最初お刺身として食べた時は驚きました。
このお店だけかと思ったのですが、別のお店で食べても同じでした。
現地の方に聞くと、これが普通なのだとか。
醤油も少し酸味がある感じのもので九州などの甘い刺身醤油とはまた一味違いました。
これは好みに分かれるなと思ったのですが、唐揚げはピカイチでした。
衣のサクッと感とグルクンの歯ごたえがマッチしていて、美味しかったです。
ぜひ、食べてもらいたいと思う一品です。
第4位「島らっきょう」
私は、沖縄に行くまで全く島らっきょうの存在を知りませんでした。
ですが、どこのお店でも島らっきょうを扱っているところが多く、沖縄の人の身近な食べ物なのだとわかりました。
色んな調理方法があるようですが、私は島らっきょうの天ぷらが美味しいと思いました。
苦みのような旨味と衣のバランスがとても良かったです。
第3位「ハブ酒」
「え？ハブ酒？」と思った方もいらっしゃるかと思います。
個人的には、ハブ酒は3位にぴったりだと思うほど美味しいと感じました。
テキーラのようにショットでぐっと一飲みという感じで飲みます。
酔いがあとから回ってくると言われたのですが、全然平気でした。
ハブ酒は、疲れた時などに飲まれるものらしいのですが、もしかしたら疲れがふっとんだのかもしれません。
現地の人で、中には「ハブ酒美味しいですか？！」と聞いてくる人もいました。
普段飲まないと言っていたので、理由を尋ねるとハブ酒が出来あがるまでの工程を知っていると飲みづらいと言っていました。
ハブ酒のランクもあるそうで、私が飲んだのはランクが良いものだったと言っていました。
本当に、想像しているよりもずっと飲みやすいですので、是非チャレンジしてほしいです。
第2位「ゴーヤチャンプル」
沖縄のゴーヤは、全く苦くありません。
ゴーヤ嫌いの人もすっと食べられます。
私が食べたところのお店のオーナーに聞くと、沖縄で獲れたゴーヤかどうかは見たら分かると言っていました。
味付けは、お店によって違いはあるとは思いますが、ゴーヤが嫌いだった人も、ゴーヤが好きな人も、きっとまた食べてみたいと思うこと間違いありません。
第1位「豚丼・豚そば」
沖縄では、猪豚というイノシシとブタの間の豚が有名です。
「ただの豚でしょ？」と半ば半信半疑だった私としては、この旨さに驚きでした。
本当に美味しいです。
沖縄に行って初めて猪豚という存在を知りましたが、これは全国で広まっても良いと思うほど美味しかったです。
丼物以外にそばとして出しているところもあります。
ぜひ要チェックです。
沖縄のおすすめしたいグルメを堪能するなら「道の駅いとまん」
道の駅いとまんとは、沖縄の中部にある道の駅の事です。
大きい場所ではないですが、特産品コーナーや飲食店など多く立ち並んでいます。
特におススメは、お魚センターです。
新鮮な魚などを販売しているお店が立ち並んでいて、そこで注文すればイートインコーナーもあるので、すぐ食べる事も出来ます。
中には、珍しいものも売っていて、すごくワクワクする場所でした。
ここで、まずは沖縄グルメを堪能してみてはいかがでしょうか。
沖縄市街の居酒屋に行くなら、アットホームで人情溢れる「豚球」へ行こう！
国際通りから少し小道に入った場所にあります。
豚球では、様々な沖縄料理を扱っています。
一番の魅力は、スタッフやオーナーさんとたくさんお話ができることです。
普段は、人見知りの人でもここなら心が開けてしまう感じです。
私は、普段お店の人との距離はおいておきたいタイプなのですが、最終的にオーナーの似顔絵なども書いたり、隣のお客さんと話したりしていました。
これもスタッフ一同の雰囲気作りのたまものだと思います。
ここで食べたグルクンの刺身＆からあげは逸品です。
他のお店とは比べ物にならないくらい美味しいって思いました。
旬菜庵 豚球 公式サイト https://tonqokinawa.owst.jp/
さいごに
何か気になる料理はありましたか？
中でも猪豚料理は是非食べてほしいと思いました。
道の駅ゆいゆい国頭の、「レストランくいな」という飲食店を沖縄の人に勧められて行ったのですが、さすが地元の人もおすすめするお店だと思いました。
公式サイト http://www.yuiyui-k.jp/gourmet/25
こちらのお店の猪豚丼＆猪豚そば、食べてみて下さい。
ぽちっと応援お願いします(^^♪→
にほんブログ村
コメント