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青空レストランは焼津市で高級魚クロムツそのお値段は?生しらす塩辛は通販でも買える!

毎週のお楽しみ(^^♪ 満点☆青空レストラン。

次に紹介されるのは静岡県焼津市で冬の高級魚クロムツ!
漁に出るところからスタート!
さらに!画期的商品、生しらすの塩辛も登場!
ゲストは大賀さんとシソンヌさんですね~

毎回思うけど、青空レストラン見てると美味しそうで食べたくなる~(´▽`*)

そんな高級魚黒ムツのお値段や、生しらすの塩辛は通販で買えるのかを先取り調査!

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満点☆青空レストランは静岡焼津市の高級魚クロムツ!と生しらす塩辛

 黒ムツは冬の高級魚!でもどんな魚?

ムツの種類には「ムツ」と「クロムツ」とあって、より色の黒い個体が黒ムツと呼ばれ希少性が高く脂の乗りもいいので美味しいんだそうですよ。


クロムツは質が落ちるのが早いんだそうです。なので、スーパーにはごく稀にしか並ばないのだとか・・・そのため、高級魚と呼ばれるんですね。

脂ののった弾力のある身をお刺身で味うのが美味しい(´▽`*)

旬のクロムツはウロコが落としやすく、煮物にしても身が硬くなりにくいそうですよ。

そのほか、炙り焼きにしても満足度の高い味なのだとか・・・

高級魚と呼ばれる黒ムツのお値段は?

クロムツの旬は秋から冬にかけて収穫され、旬のクロムツは濃厚な脂ののりと緻密な味わいを楽しむことが出来ます。

肝心のお値段ですが・・・、クロムツの主な地域は太平洋側で”東京”や”静岡”などがあります。生息地域も、房総半島、相模湾、伊豆大島などです。なので、このクロムツの産地では高値で取引されており、クロムツだけででなくムツも高値で取引されているそうです。

クロムツは4000~5000円/1kg前後で取引されているですって(^-^;

時期や季節によって価格にバラつきはあるものの・・・お高いですね~

高級魚クロムツをお得にGET!

高級魚のクロムツを、お得にgetできる方法がありました~

それは、静岡県焼津市のふるさと納税を利用する方法ですね(^^♪

クロムツ以外のお魚も入っていますが、お得ですね。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】a50-048 焼津港水揚げ 旬のお魚セット
価格:50000円(税込、送料無料)

楽天で購入

ただ、ふるさと納税なので指定日に届くようにするなどはできませんけどね。

クロムツが入るのは”冬”時期のふるさと納税だけですので、いつでも入っているわけではありませんのでご注意を!

返礼品は魚の町、焼津小川港で水揚げされた新鮮なお魚を厳選し、その日の内に出荷、翌日には届くみたいですよ。

栄養が豊かな駿河湾で獲れたお魚は、大変美味。

家庭でのお魚の調理負担を減らすため、エラ、内臓、鱗は取った状態で届きます。

商品には、お魚名と食べ方を記載した簡単なパンフレットが同梱されていて、刺身、煮付け、塩焼き等で食べられます。

●焼津小川港で水揚げされる旬のお魚リスト(※当日の水揚げ状況で魚種が変わります。)【春】サゴシ、マダイ、サワラ、キンメダイ 他

【夏】トビウオ、イサキ、ゴマサバ、イシダイ、コチ、ハモ、スズキ、タチウオ 他

【秋】アマダイ、マサバ、カマス、クロダイ、イセエビ 他

【冬】クロムツ、アカムツ、ホウボウ、ヒラメ、イシダイ、アマダイ、ブリ、メダイ 他

青空レストランで紹介された生しらすは通販でも買える

画期的商品と紹介されたのが「生しらすの塩辛」

 生しらすって、なかなか食べる機会が無いと思うんですよ・・・それこそ産地に行ってご当地グルメとか。

というのも、生しらすも鮮度が大事だからですよね。

静岡の海は、富士山の雪解け水や駿河湾の深海から湧昇流にのって栄養豊かな海水が流入し、餌となるプランクトンに恵まれた、しらすにとって素晴らしい環境です。

静岡のしらす漁の特徴は、漁場が港から近いこと。
そのため、漁をして瞬時に大量の氷で締めるとすぐに帰港して水揚げします。
鮮度が落ちやすいしらすも、これなら獲れたてのプリプリを味わますよね。

鮮度命の生しらすが塩辛になったと言ったら・・・画期的ですね。

これなら日持ちもするし、ご家庭で食べることが出来ますもんね(^^♪

青空レストランで紹介された”生しらす塩辛”は駿河屋賀兵衛さんで売られています。

購入前の注意点は、生しらすの塩辛は、とれたての生しらすの鮮度を維持するために、
塩分濃度をとても高くしているということ。

つまり、とっても塩辛いってことです(;^_^A

おいしく食べるには、お酒のおつまみとして極少量(数匹)ずつ食べる。
おすすめの調理方法としては、冷製パスタに和えたり、ぬるめのお茶漬けや雑炊などがおすすめです。(熱湯かけちゃダメですよ(笑)食感が損なわれちゃいます)

口コミ

・塩 辛 だからとっても味は濃い
本当にしょっぱい
但し、美味しい。
アレンジメニューも作ってみたい。
直ぐに、友人用に再購入。
これからも、りピします。

・初めての体験、生しらす塩辛、中々珍品です今迄食べた事がなかった「生しらすの塩辛」、少し塩辛いですが、他の食材と合わせたりして美味しく頂けました。正に珍品です。

店舗

●駿河屋賀兵衛

静岡県富士市中之郷5-2
0120-82-3684
(フリーダイヤル) (受付:8時~17時、日曜定休)

駿河屋賀兵衛 富士川楽座店

静岡県富士市岩淵1488-1

東名高速道路上り 富士川SA道の駅

0545-81-3689(8時~21時)

駿河屋賀兵衛 秋葉原店

東京都千代田区神田練堀町8-2

JR秋葉原駅 電気街口から徒歩5分 ちゃばら日本百貨店内

(11時~20時)

駿河屋賀兵衛 マーチエキュート万世橋店

東京都千代田区神田須田町1-25-4

03-5295-0310(11~15時・17~23時 日祝のみ21時まで)

SURUGAYAKAHEI 川崎アゼリア店

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2

044-223-7578(11~23時)

近くに店舗がない方は通販がおすすめ(^^♪

通販

紹介メディア

満天☆青空レストラン、王様のブランチ、ヒルナンデスで紹介!ぶらり途中下車の旅、ズームインサタデー、コンプリートジャーニー、吉田類の酒場放浪記、出没アド街ック天国、ぐるナイ紹介。雑誌「大人の週末」など多くのメディアで取り上げられています。

さいごに

毎回美味しそうに食べて、飲んで・・・羨ましいですね(^^♪

近所のスーパーではなかなか手に入れることのできないクロムツ、そして生しらす。

ご当地でいただくのが鮮度もばっちりで、一番良い状態で食べられるのは間違いないですが、なかなか行けませんもんね。

ふるさと納税や、通販でお得に手に入れてくださいね(^^♪

【満点☆青空レストランレシピ】

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