レシピ・作り方

冷蔵庫の中で、賞味期限が切れそう！とか、ちょっと切れちゃった！という食材がいくつかある時には、みなさんどうしてますか？ 捨てちゃう？それとも、残り物を使って一品料理しますか？ 冷蔵庫にある残り物と卵でアレンジ色々出来ちゃう、簡単美味しい便利...

お歳暮にいただいたハムのセット。みなさんどんな風に使ってますか？ ソーセージはボイルしたり焼いたり。ハムも種類がありますね！ 我が家では生ハムやロースハムを使った簡単レシピが人気。冬のお野菜大根と美味しく食べています(^^♪ お歳暮にいた...

寒くなってくると、暖かい料理がとてもおいしいと感じますよね～ そんな中でも食べたくなるのが「おでん」 コンビニおでんも美味しいけれど、おうちでまったりおでんを食べるのがおすすめですよ(^^♪ おでんの一番人気「大根」をしみしみに作る方法とは...

豚の角煮って、ほろほろと柔らかく作るのは難しい・・・と思いますか？ hirotanの母は料理上手。そんな母から教わった〇〇を使うだけで柔らかくなる角煮。 超簡単！豚の角煮レシピを紹介します(^^♪ 柔らかい豚の角煮の作り方 箸で切れるくら...

手作り餃子はご家庭によってレシピが色々ありますよね。子供のころは、母が餃子を作る時に、包むのを良く手伝いました。自分が母になったとき、やはり子供たちに餃子を包むのを手伝わせました（笑）。そうすることによって、野菜嫌いな子供も、自分で作った餃...

暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたくなりますね。そうめんは、さっぱり食べられる代表的なものですが、食べている途中で味に飽きてしまう・・・なんてことはありませんか？そんなときの食べ方をまとめてみました。そうめんに飽きたら？アレンジつゆ...

マヨネーズは万能調味料だと思いませんか？世の中にはマヨラーと呼ばれる方たちもいますが、私はそこまでマヨネーズ好きというわけではありません(^-^;ですが、料理の隠し味でマヨネーズを使うことは、ちょこちょこありますし、サラダや目玉焼きにもマヨ...

バレンタインデーが近づくと、今年はどんなチョコにしようかな？ ちょっとリッチに、ブランドチョコ？ 手作りにこだわってみようか？ 色んなことを考えますよね。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliat...